【壮丽70年 奋斗新时代】崛起的中国“波尔多” —— 张家口怀来葡萄产业加快发展纪实

  怀来人, 爱葡萄, 种葡萄, 酿葡萄酒, 靠葡萄发过家也在葡萄上亏过本。兜兜转转几十年, 怀来的葡萄财产起升降落……

  按照王东峰书记指出的 “要一二三财产融合成长,制造生态绿色财产,鼎力成长葡萄财产和旅游财产,连系村落复兴,搞好农家旅游”“要搞一个酒文化博览,从线上到线下,从葡萄的财产、种植、汗青、文化进行集中展现,让企业合资进来,他们的品种都能够展现、发卖、买卖”“作世界性的规划,对准欧洲、美国、澳大利亚等世界葡萄财产,集思广益”等指示精力,全县上下解放思惟,凝结共识,改变思绪,制造中国“波尔多”的序幕紧锣密鼓地拉开……

  沙城地域处于世界上种植葡萄北纬40的 “黄金地带”, 与法国世界闻名的红酒产地波尔多同处一个纬度线上。地形、 土壤、 光照、 温度和降水等得天独厚的天然禀赋, 让怀来成为我国最适宜的葡萄产区之一, 以及规模化扶植优良葡萄基地的抱负产地,被誉为葡萄之城。

  出格是颠末40年的成长, 葡萄财产已成为全县最具特色的主导财产,汗青上种植规模最大时达到15万亩, 葡萄酒销量最高达到7万吨,葡萄财产总产值曾占全县社会经济总量的三分之一。目前, 全县具有鲜食葡萄5万亩,酿酒葡萄5万亩, 葡萄酒年产量5万吨,葡萄酒总销量占国产葡萄酒市场份额的16%,在全国县级葡萄酒产区中葡萄种植面积、葡萄酒加工出产能力、葡萄酒产销量均位居第二。

  可近几年,怀来的葡萄地接连呈现撂荒,以至有果农砍了葡萄秧,葡萄种植面积一度缩水。尴尬一方面来自鲜食葡萄。“过去葡萄产地次要是北方,跟着南方种植手艺的不竭成熟,我们的葡萄在市场上的合作力遭到很大影响。”怀来葡萄酒局副局长李慧勇说。另一方面的压力则来自葡萄酒市场。“跟着葡萄酒市场的不竭开放,价钱低廉的进口葡萄酒对国产葡萄酒市场份额构成了强大冲击。2017年,全国进口葡萄酒量达80万吨,跨越葡萄酒总消费量的对折,间接冲击了国内葡萄酒市场,怀来葡萄酒发卖量大幅下滑。”李慧勇说。

  “不断以来, 虽然县委县当局把葡萄财产看成主导财产,但搀扶政策不敷精准,面临国际国内市场的冲击和种植面积不竭下滑的现状,自动担任、精准发力还不敷。” 总结葡萄财产成长势缓时,县委书记孙晓函说。

  3次县委常委会、2次当局常务会、3次葡萄财产成长专题研讨会,1次葡萄酒严肃点项目规划审查会,组织麦肯锡、BCG、IBM、奥美、安永等5家国际征询公司参会召开了 “葡萄及葡萄酒财产成长国际搜集研讨会”, 县委书记带队赴山东、银川调查进修……

  为加快葡萄财产成长,怀来县四买办子全体带动,实地查询拜访研究,普遍收罗看法,县里敏捷制定了 《中国波尔多打算———怀来县葡萄财产高质量成长三年提振实施方案》。第一时间做出摆设:紧紧环绕村落复兴计谋和农业供给侧布局性鼎新, 全力实施 “中国波尔多打算”,勤奋鞭策葡萄财产高效种植、 高质量酿造、 高附加值成长,加速建立一二三产融合成长财产系统,不竭提拔沙城产区出名度和影响力,制造 “中国第一、 世界出名” 的国际葡萄之都。即操纵3年时间,新增葡萄种植面积5万亩, 新增葡萄酒庄100—150个,葡萄 (酒)种植、加工、发卖位列 (市县一级) 全国第一, 继续连结葡萄酒 “国度队” 劣势地位,朝世界葡萄酒一流产区迈进;制定“一个五年规划”, 委托中国葡萄学会牵头, 礼聘全国出名专家, 制定怀来葡萄和葡萄酒财产五年成长规划;推出 “一套政策系统”,制定葡萄财产搀扶政策、 酒庄类项目 (点征用地) 规划节制要求、 葡萄酒产区庇护条例等一系列配套政策;推进 “一批示范项目”,加速鞭策G9国际葡萄酒庄集聚区等8个示范项目……

  种了30年葡萄的郭玉山,在自家采摘园里兴奋地抚摸着当局方才同一改换的合金可起落葡萄架。“我们以前用的是水泥葡萄架, 不牢靠, 风一吹摆布晃, 把葡萄都蹭掉了。本年当局把我们这儿打形成了葡萄参观园,修了路,换了架子,来采摘的人多了,过去一斤葡萄卖三块此刻卖五块!”

  针对鲜食葡萄市场下滑的现实,怀来及时对保守种植布局进行提质扩模,本年,全县投资3000万元在桑园镇后郝窑村到夹河村等保守种植区域高尺度制造了集旅游参观、 餐饮住宿为一体葡萄风情村落复兴示范点, 引爆葡萄沟旅游经济。

  在官厅湿地公园北侧, 本年新建的万亩优良鲜食葡萄示范基地朝气盎然。与保守种植分歧, 这里的葡萄在品种上做了很大调整。分析错季早熟、色泽口感、 养分价值、 保鲜抗震等要素, 怀来引进多个适合当地发展的新品种, 力争三年内成长品种200个,新扶植备葡萄3000亩,填补冬季无新颖葡萄的短板, 实现葡萄种植和葡萄产物高质量成长。

  以脱贫攻坚为指引, 客岁, 怀来县还与顺丰签约, 以桑园镇葡萄种植发卖为根本, 从育、 产、 销、 运、 管全财产链进行深切合作。目前已售出葡萄5700件, 估计总发卖在14.25吨以上,带动本地贫苦户高质量脱贫。

  同样, 在狼山乡八营村, 旧日的玉米地上, 一座法度酒庄曾经封顶。在这里,G9国际葡萄酒庄集群方才破题。“我们将引进包罗中国在内的9个国度气概分歧的酒庄,流转1900玉米地, 种植酿酒葡萄, 调集世界顶尖的手艺,酿造怀来葡萄酒。”利世怀来葡萄酒无限公司项目司理王晓峰说。

  为了加速葡萄酒上档升级, 怀来努力制造10亿级超等酒庄, 对标国际、 加强交换。与美国纳帕葡萄酒学院对接扶植怀来分院, 邀请波尔多酿酒大师赴怀讲学、 教授经验;制定高本质种植师、 酿酒师、 侍酒师、 营销师、 酒庄庄主、 专业技工人才培训打算,为持续提拔酿酒质量打根本的同时,全力鞭策中粮集团沙城工场的出产核心扶植, 支撑长城在沙城产区扩增高端原料基地7000亩, 加强龙头企业的带动感化。

  风景长宜放眼量。在怀来 “一湖三圈” 的顶层设想里, 以葡萄、 温泉为主要内容的文化旅游财产圈, 早已跳出 “就葡萄抓葡萄” “就葡萄酒抓葡萄酒” 的单一模式, “融合” 的思绪早早写进县域成长的规划中。

  同时与其他处所比拟, 张家口正处于筹备冬奥会、 推进京津冀协同成长、 鞭策 “首都两区” 扶植等严重汗青机缘期, 让怀来在生态、 出名度和与北京的同城化成长上具有不成对比的劣势。

  “接近北京, 地舆位置得天独厚。若何成长近京劣势, 我们正在破题。”县委书记孙晓函说。

  现在, 官厅湖边新兴起的万亩葡萄园, 曾经成为首都周边一年四时、葡萄品种最全的采摘基地。

  现在,怀来启动了 “葡萄酒+生态旅游” 财产融合新模式, 加速酒庄集聚化与村落复兴深度融合。成功引入利世G9等8个村落复兴示范点项目,多维度开辟葡萄酒主题文化系列产物,深条理拓展葡萄酒旅游产物和衍出产业链条, 让怀来葡萄进一步叫响京津冀地域。

  持续举办了19届的 “怀来葡萄节”也在客岁初次打破 “一亩三分地”的思维惯性, 与北京延庆合作, “延怀河谷葡萄文化节” 拓展了怀来与北京的交换融合, 采摘品鉴会、 红酒马拉松等系列节庆勾当, 不竭提拔着沙城产区葡萄酒出名度和影响力。

  “怀来既有得天独厚的地盘、天气前提, 也有北京这个高端人群最集中的 ‘大市场’;既有深挚的葡萄文化底蕴, 也有结实的葡萄种植酿造根本。只需以 ‘功成不必在我’ 的精力境地和 ‘功成必定有我’ 的汗青担任, 就能走出一条具有怀来特色的葡萄财产成长道路。”孙晓函说。

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